Comme promis hier,je publie aujourd'hui
mes bonnes adresses pour manger et boire sur Madrid,je m'excuse par
avance pour le coté listing de cet article mais j'espère que vous
trouverez votre bonheur ! Bon appétit et n'oubliez pas,l'abus
d'alcool est dangereux pour la santé !
Le bon plan connu de tous les
madrilènes est « el tigre » ( calle
infantas-metro Chueca ou Gran Via), dans ce bar,avec la boisson (
2,5€ pour un verre de bière,3,5€ pour un tinto de verano) vient
une assiette de tapas avec laquelle il y a largement de quoi manger
!!
ensuite,l'institution est la chaine
« 100 montaditos » ( il y en a dans toute la ville)
car le mercredi et le dimanche toute leur carte est à 1€. Cette
chaine possède réellement un fonctionnement à part entière : il
faut remplir un petit formulaire pour annoter sa commande et aller le
présenter à la caisse pour qu'elle soit enregistrée à votre nom (
vous pouvez faire marcher votre imagination) et ensuite prêter
attention aux mégaphones qui diffusent le prénom des personnes dont
la commande est prête. La chaine propose donc 100 petits sandwichs (
=montaditos),des snacks ( frites,olives,chips) et des boissons ( de
tout type mais ma préférée reste le tinto de verano,sorte de
sangria accompagnée de limonade : LA boisson de l'été).
Il existe une autre chaine très
économique où il est possible autant d'acheter des produits
typiques espagnols ( jambon cru en tête) que d'en manger,il s'agit
du Museo del Jamon.
Après ces réels bons plans,je pense
qu'il peut être utile de vous présenter mes 2 adresses favorites de
bar à tapas. Ces adresses permettent,chacune à leur manière,de
profiter de la gastronomie espagnole basée sur le partage de
« raciones » entre amis autour d'une « caña de
cerveza ». Un des bars les plus originaux que j'ai découvert
s'appelle Mazmorra ( cava San Miguel,6-métro Sol),la salle se
situe dans une cave. Dans un style complétement différent,il faut
absolument tester le Lateral ( plusieurs adresses en ville :
plaza Santa Ana,c/fuencarral...),restaurant où les tapas sont
présentées de manière plus chic mais restant dans un prix
abordable ( pour ceux qui connaissent,ce lieu ressemble beaucoup aux
Quinze Nitz à Barcelone).
Enfin,pour ceux qui en ont marre du
jamon,tortilla et autres croquetas,je peux vous indiquer trois
adresses. En tête, le diner qui sert des hamburgers dans un décor
tout droit sorti de Grease : Tommy Mel's (
c/hortaleza,34-metro Gran Via) avec une spéciale mention pour ses
milk-shakes. Ensuite,la chaine Vips,particulièrement indiqué
pour leurs petits déjeuners (et sa boutique d'objets originaux).
Enfin,le restaurant BAOBAB ( c/meson de paredes,50-metro tirso
de molina) qui sert de la cuisine sénégalais très bon marché et
avec une odeur très alléchante.
En ce qui concerne les bars à
proprement parler. Celui qui propose les meilleurs cocktails est la
mucca ( plaza Carlos Cambronero,4-metro Callao) avec une mention
spéciale pour le Caprininska negra. Pour moi,les meilleurs mojitos
peuvent être pris sur la terrasse Benquerida ( plaza Jacinto
Benavente-metro Sol) ou dans le bar Yambola ( à coté de la
fameuse chocolateria San Gines,connue pour servir des churros con
chocolate à tout heure du jour et de la nuit).
J'espère que ces bons plans vous
permettront de passer un bon séjour à Madrid. Si vous cherchez le
bon plan du moment,vous pouvez consulter le site internet madridfree
qui compile toutes les expositions gratuites,les visites etc...